HIGH QUALITY STEAKS, DRY AGED FOR 7 WEEKS
IN OUR OWN DRY-AGING CABINET.

D.STEAKHOUSE

MILUJEME STEAKY

V roku 2010 sme v KOGO začali ponúkať americké steaky s klasifikáciou USDA PRIME, ktoré sa stále tešia veľkej obľube. Potom sme zatúžili po skutočnom steakhouse a strávili niekoľko rokov hľadaním a ochutnávaním steakov. To najlepšie, čo sme našli, Vám ponúkame v našom kráľovstve steakov D.STEAKHOUSE.

Since

2010

SME PRESVEDČENÍ, ŽE:

Kvalita mäsa

Kvalitu mäsa ovplyvňuje pôvod: rasa, výživa, starostlivosť a vek.

Typy steakov

Rôzne typy steakov poskytujú rôzny chuťový zážitok.

Dry-Aging

Dry-aging zlepšuje chuť a vláčnosť mäsa.

JOSPER® Charcoal grill

JOSPER® gril na uhlie pečie výnimočné steaky.

Víno a servis

K steaku patrí skvelé víno a kvalitný servis.

ŠPECIALITY D.STEAKHOUSE

Aké šťastie mať chuť k jedlu, ak máme nádej na dobrý obed!

Ochutnávka fillet steakov

3 fillety (300g) 46 4 fillety (400g) 98
3 fillety sviečkovej (300g):
Piemontese (IT), 0,5% tuku | 7 týždňov vyzretý Simmental (SR), 8% tuku | Black Angus USDA Prime (USA), 15% tuku
4 fillety sviečkovej (400g):
Piemontese | Simmental | Black Angus | Wagyu 9 (Austr.), 30% tuku

Aljašský kráľovský krab

Podľa aktuálnej trhovej ceny
  • Nohy kraba (250g/500g)
  • Celý krab (2500g)
Živých krabov dovážame letecky z Nórska. Vyberte si svojho kraba z akvária a ochutnajte veľké, nasladlé kúsky bieleho, šťavnatého mäsa.

D.STEAKHOUSE syrový tanier

200g 21,50
Stilton, Gruyére savoie, Asiago, Livarot a Manchego so sušenými figami, ďatlami, pistáciami a hrozienkami

Gran Plater D.STEAKHOUSE

1200g 129
Fillet (200g) & Rib-eye (200g) & NY-strip (200g) & T-bone (600g)

Domáce Pastrami, NY style

100g 14
Toto jedlo preslávili židovskí prisťahovalci v New Yorku: Marinovaný, korenený a vyúdený brisket (hruď) z amerického mäsa Black Angus USDA Prime, podávaný s anglickou horčicou Colman‘s a našimi fermentovanými “pickles”.

D.STEAKHOUSE

PONUKA JEDÁL

Okrem steakov z 5 rôznych druhov mäsa ponúka aj domáce, ručne škrabané tataráky z viacerých druhov mäsa na porovnanie, zaujímavé šaláty a bohaté prílohy. Sme osobitne hrdí na náš D.Steakhouse burger, ktorý pripravujeme z 3 druhov mäsa 4 druhov syra a podávame v domácej žemli.

= viac ako 300 druhov vín =

VÍNNA KARTA

Máme radi víno, preto s našimi someliérmi Petrom a Jarom pravidelne cestujeme za vínom a hľadáme tie najchutnejšie vína nielen u veľkých a slávnych, ale aj u malých a zaujímavých vinárov. Nebude asi prekvapením, že najväčšiu pozornosť venujeme vínam, ktoré sa najlepšie hodia k steakom. Naše odporúčania nájdete vo vínnej karte.

D.STEAKHOUSE

DARČEKOVÁ KARTA

Potešte svojich známych darčekovou poukážkou vo Vami vybranej hodnote.

Rezervujte si

stôl v d.steakhouse